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Tuberculose bovine

Lettre à Stéphane TRAVERT, ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation, sur la législation en vigueur en matière de vente de viande de vache atteinte de la tuberculose. Le snétaeur demande au ministre, considérant que ce type d'information dessert la profession agricole – même si le risque sanitaire reste faible – de prendre des mesures afin d'éclaircir cette affaire et de rassurer les consommateurs.

Lettre adressée le 31 octobre 2017 - réponse ministérielle en date du 2 février 2018

Stépahne Travert répond que la consommation de viande indûment inspectée et marquée de l'estanpille sanitaire ne présente aucune risque pour la santé humaine et que la règlementation existante suffit pour assurer un haut niveau de protection du consommateur.

télécharger la réponse ministérielle

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